5 iulie 2012

rosiile autohtone

   Astazi vin cu un articol care se tot plimba atat pe internet pe diferite bloguri, cat si pe mail (eu am primit aceste informatii pe mail si cercetand mai mult am gasit acelasi articol preluat si pe bloguri sau invers :P). Dupa cum bine stim deja, de foarte mult timp nu mai mancam sanatos chiar daca ne dorim acest lucru. Suntem inselati cu nerusinare de producatorii autohtoni si de cei straini. Toate fructele si legumele arata perfect de parca ar fi de plastic, cand le vad ma duc cu gandul la copilaria mea, vremuri in care batranii nostrii aveau prin sufragerii acele cosuri cu fructe de plastic.
   Va las sa lecturati si dvs. acest articol.


Atentie la rosiile cu mot (tuguiate)


  Roşiile de pe tarabe arată impecabil, dar au tot mai puţine calităţi nutritive. Cercetătorii ştiinţifici atrag atenţia că pot fi chiar dăunătoare sănătăţii. Şi, culmea, cele mai periculoase sunt roşiile care au invadat în acest sezon pieţele: cele cu moţ, fără codiţă, de mărime medie.
  După o iarnă grea şi lungă, când am mâncat numai roşii de import, de cele mai multe ori fără gust şi miros, iată că a venit şi vremea tomatelor autohtone. Sunt pline tarabele în pieţe cu maldăre de roşii cu moţ frumoase şi gustoase si ce ne atrage cel mai mult, româneşti! Din grădinile ţăranilor noştri. Adică, gândim noi, naturale şi pline de vitamine.
  Ei bine, nu mai e demult aşa, întrucât, pentru a face bani mulţi şi cât mai repede, ţăranii stropesc legumele cu tot felul de substanţe care să le stimuleze creşterea şi care să le facă aspectuoase.
  Din păcate însă, aspectul ia locul calităţilor nutritive. Cele mai “la modă” soluţii sunt ETHREL (o substanţă care coace roşia forţat) şi 2.4 D (un erbicid care stimulează activitatea hormonală).
 “Din dorinţa de a câştiga bani rapid, producătorii folosesc tot felul de substanţe şi tehnici ca tomatele să se coacă urgent. Astfel de substanţe folosite în exces, după ureche, fac mai mult rău legumelor,care îşi pierd din calităţile nutritive”, ne-a declarat Floarea Burniche, cercetător ştiinţific în cadrul Staţiunii de Cercetare Experimentală din Buzău.
  Potrivit acesteia, roşiile cu moţ sunt cele mai periculoase, “pentru că sunt tratate cu mult ETHREL, moţul fiind chiar o malformaţie a fructului. Acesta ascunde, de altfel, mult erbicid. Din această cauză nici nu au codiţe, pentru că sunt arse”, a adăugat Floarea Burniche.
  Prin urmare, specialiştii ne recomandă să cumpărăm roşii pe ciorchine verde, “pentru că sunt cel mai puţin tratate. Când codiţele sunt uscate, înseamnă că roşiile au fost stimulate cu prea multă substanţă”, a încheiat Floarea Burniche.

  Si acum, cateva probleme de actualitate:

   Pietele sunt invadate de tomate asa zis “romanesti” (de fapt tot hibrizi F1 din import, lemnosi), la care se adauga stimularea cu hormoni sintetici in exces. Nu insist asupra efectelor nocive ale hormonilor sintetici asupra sanatatii. 
  Aceste tomate se recunosc usor: Sunt “tuguiate”, iar daca sunt taiate transversal, nu au seminte sau au numai rudimente de seminte, prezinta goluri, iar gustul este neplacut dulceag, nespecific tomatelor traditionale. Producatorii nu vor sa piarda nici o floare, si stimuleaza prin cufundarea inflorescentei in stimulent (Tomaset, Tomafix, etc.) in concentratie mare. Stimularea se face in concentratii slabe si numai cand este nebulozitate si frig. Cel mai sensibil in aceste conditii este polenul, care isi pierde germinatia, iar in absenta acestuia, stimulentul determina cresterea ovarului in afara fecundarii, si de aici lipsa semintelor la fructele stimulate. 
Nenorocirea este ca se stimuleaza chiar si cand sunt conditii optime, pentru ca au indus consumatorilor ideea ca acestea sunt rosiile romanesti. Am intrebat o taranca de ce face asa ceva, si mi-a raspuns sincer, ca altfel nu le vinde. 

 .....

12 comentarii:

  1. Din pacate este adevarata toata aceasta poveste cu rosiile si nu numai!E bine ca ai facut aceste precizari pentru ca nu toata lumea constientizeaza pericolul

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Teo asa este si cei care stim nu prea avem foarte mult de ales, ori gasesti un taran de incredere ori te lasi de mancat..rosii in acest caz, e foarte trist ce se intampla.

      Ștergere
    2. groaznic :( si din pacate cred ca asa se face peste tot, indiferent de tara si producator, ca altfel nu imi explic cum rosiile astea din comert sunt asa tzapene si lucioase si uniforme dpdv al marimii :(. si toate legumele de fapt. nici nu mai stim ce mancam. uneori imi doresc sa pot calatori in timp ca sa gust o rosie de la bunici, sa imi aduc aminte gustul...

      Ștergere
    3. din pacate, sunt prea perfect fizic toate legumele si fructele :(

      Ștergere
  2. Problema nu este numai la rosii... ci cam la tot ce exista pe piata! Nici produsele "romanesti" nu sunt chiar atat de "curate"..

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. da asa este Simo, acest ethrel se foloseste cu succes si la alte culturi in special la orz, din ce am citit.

      Ștergere
  3. Nu ma mira nimic !
    Stiu pe cineva care scoate "rahatul" din closetul din curte si il imprastie peste pamant,inainte de insamantare, sa faca rosiile mari !
    Le vinde in piata cu un succes nebun !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Foarte urat... scuze dar nu prea am cuvinte la ce ai zis, desi stiu si eu persoane de genul :(

      Ștergere
  4. Ai un blog super!! I'm your new follower.
    As fi onorata daca m-ai vizita si m-ai urmari si tu.
    xoxo
    http://simplement-heureuse.blogspot.ro/

    RăspundețiȘtergere
  5. bine ai venit, cu siguranta te voi urmari si eu :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Tot articolul este adevarat, din pacate! Oamenii au devenit ahtiati dupa averi, si din goana dupa bani nu-i mai intereseaza sanatatea oamenilor!

    RăspundețiȘtergere
  7. N ci eu nus tiam multe despre acestea. Imi dau seama ca sunt crescute fortat... cand eram mica stiam ca rosii sunt doar vara. In ultimii ani nu e zi aproape inc are nu consum rosii. Din pacate nu mai au gustul si proprietatile rosiilor crescute in gradina bunicii.
    Ma bucur ca te-am descoperit.

    RăspundețiȘtergere